Wednesday, June 17, 2015

【生命旅途】泰國曼谷─Or Tor Ko巴剎

吉神奉命來曼谷找吃,主要是省卻大家自己做功課的麻煩,有人引路真的省事。第一站,先帶大家到曼谷號稱全東南亞最好的巴剎,Or Tor Ko Market(泰語讀音是Aw Taw Kaw),香港人稱這裡是「為食」市場,所以也是食饕尋食的好去處,只不過價格不便宜,屬於中上消費,如果不買不吃,來看看泰國的飲食文化也是不錯的。



為何要介紹這裡?因為這巴剎就在週末市集Chatuchak對面,既然大老遠來到血拚就順便到訪囉!反正這裡真的是一站式飲食消費,不來白不來啊。這巴剎基本分為四部分,即濕巴剎、水果和甜點、熟食及乾糧和雜貨。濕巴剎就省略介紹啦,除非你打算自己煮。



到這裡的游客都會對這裡超貼心的水果攤印象深刻,切好的水果包裝清潔,會讓人想買來嚐嚐。



這裡就連吃榴槤都可以完全不沾手,但價格也是驚人到你無法出手。



吉神這一顆榴槤,叫價160泰銖,吉神來得不是時候,馬幣貶值當兒換算一下令吉,我的天啊!這幾口榴槤就要我18令吉了,因為這裡賣的大部份是干腰,又稱長柄榴槤(Kanyao),口感偏向奶香,每100克叫價160泰銖不等,幸好你可以只買一小顆來試,不然肯定口袋出血,但老實說,吉神還是比較喜歡貓山王。

干腰因為產量不多,以前還只是泰王才有機會品嚐,屬於泰國榴槤的珍品,這也是為何其售價如此昂貴,至於在巴剎看到每100克賣80泰銖的,多半是金枕(Mon Thong),因為比較「不臭」,所以多數產量都是外銷。



除了奇特又昂貴的榴槤,這裡還有一種叫木鱉果的水果,現場有附上資料介紹,說是「來自天堂的水果」,上網找資料後發現《百度百科》指木鱉果有促進長壽,增進活力命和健康的能力。這巴剎內賣的木鱉果已榨成果汁,吉神才到第一天,害怕水土不服沒敢試長相如此奇異的木鱉果,所以不要問我味道,但吉神確實後悔沒嚐。



不過,吉神把肚子冒險留給其他果汁,這裡有不少蔬果果汁檔,從常見到奇怪的配搭,還真叫人興奮。這些少見的飲料還包括有蝴蝶蘭配檸檬、班蘭香草、蓮藕及木橘等,收費從25至40泰銖,算是合理的收費,吉神喜歡蝴蝶蘭配檸檬,味道像有花香的酸柑汁。



吉神在出發前上網做了一下功課,發現在曼谷生活的外國人來到這裡都會找3種食物,一是泰式蛋包冬粉(Pad Thai),二是九層塔鴨飯,以及三是豬腳飯。也要溫馨提醒,這裡雖有風扇,但就像檳城七條路巴剎一樣悶熱。



吉神嚐了前兩個,因為很多人都說這裡的泰式蛋包冬粉好吃,還有他們的泰式蠔煎也很多人推荐,但吉神試吃後覺得味道及口感跟我們常吃的粿條Pad Thai有些不同,這個口感會有點黏中帶硬,而且偏酸。



反而是九層塔鴨飯(Kaprao Ped Yang)真的好吃,但只適合吃辣的人,這是香中帶辣的道地美食,吉神是在編號12/19的檔口買的。



很多人來到這裡也會對這裡的蝦印象深刻,這一包已烤好的大頭蝦(在檳城有人叫小龍蝦)賣850泰銖,差不多要97令吉。



小隻的蝦連同醬料賣450泰銖,約51令吉。



這一陀泰北香腸叫Sai Ua,是用泰國青檸及香茅製成的咖哩味香腸。



這裡的雜飯選擇還蠻像大馬的。



這些都不是雜飯菜,而是泰國人用來配魚及菜吃的辣椒醬料,叫Nam Prik,選擇及口味眾多,看了都開胃。



這是迷你版菜粿,吉神只聽懂ku chai(韭菜)及bang kuang(沙葛),其他不懂是甚麼餡料了。



吉神買了沙葛的來試,口感跟我們的大同小異,但這裡的粿皮會比較乾,淋上酸甜醬後,就是一道令人滿足的開胃菜,一盒只賣50泰銖。



差不多要端午了,泰國也有賣粽子。



如果喜歡甜食,這裡還真多甜到入心入肺的甜食任君選擇。



這裡真的有很多小吃,適合三五好友一起到訪,一次過試吃各種小吃及主食。

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要來Or Tor Ko市場,只要搭BTS到Mo Chit後,再搭MRT到Kampheang Phet站,3號出口就是巴剎進口了。

地址: Paholyathin Road, Bangkok, Thailand.
營業時間:每天6am – 7pm

價格聲明:食物標價是以2015年6月15日報價作準,令吉兌換泰銖為1對8.80。

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3 comments:

Very informative post gibson! Right on time as reference for my upcoming trip to bkk. look forward to more posts from your trip, thank you!

12月 gogogo , i love catuchak JJ,love pulut durian 在楼上的food count

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