【泰國曼谷】老字號的掃興記

在曼谷，一講到吃，一堆港台博客都會推荐建興海鮮酒家（somboon seafood），由於該店真的很有名，除了自家有7間分店，在曼谷還被人開山寨分行搶灘，所以吉神來曼谷尋食，怎麼能錯過。吉神因為貪方便，沒有去總店，選在Siam Square One的分行吃，從下單到上菜真的要用神速來形容，沒幾下功夫，吉神點的咖哩炒螃蟹、粉絲燜蝦及葛拋葉炸石斑魚都統統上桌。

看到這裡，你一定覺得這又是一篇稱讚文，但其實正好相反，上菜快，吉神懷疑這是因為都是預煮的菜餚，並一直保溫，所以把海鮮都給煮老了，搞到沒有鮮味且肉質口感不佳之餘，鮮不成鮮。

咖哩炒螃蟹是這裡的招牌菜，第一口感受椰香撲鼻非常開胃，第二口吃螃蟹問題就來了，我在吃螃蟹嗎？這是我一直在問自己的問題，怎麼螃蟹都沒有鮮甜的味道，而這咖哩也越吃越覺得膩。



第二道是魚，賣相是好的，價格也不貴，這尾魚才賣380泰銖（約43令吉），在這等餐館算是便宜的，但跟螃蟹一樣食之無味。



你看這魚肉已煮到變竭色了，還有口感及味道嗎？



最後一道是粉絲燜蝦，這粉絲的黑胡椒有點太多，蝦有點太韌，但比起前兩道，這味道勉強及格。

吉神可能沒有去總店，所以吃不到高水準的菜餚，但既然要開分行，也要保持一定的食物水準，原以為這只是我不幸的個案，結果上tripadvisor一看，原來有一票人跟我有同感。

這裡的好，就只有高效率的上菜速度及中價位的消費指數，但飲食中最重要的味道，我在這裡得不到滿足。只是吉神很好奇，這店真的很多中國顧客，難道他們不覺得有問題嗎？

價格聲明：食物標價是以2015年6月19日報價作準，令吉兌換泰銖為1對8.80。