Friday, September 4, 2015

【生命旅途】泰國曼谷─在Ban Khun Mae與東炎有約

如果問曼谷人要到哪裡找好吃的東炎,他們多半會介紹你到Ban Khun Mae,就連不少游客到此一吃後都會回國極力推荐,所以這裡經常高朋滿座並不出奇,最重要是這裡食物好吃。



Ban Khun Mae意指媽媽的家,所以到此用餐,就像是回家吃媽媽煮的飯菜,特別溫暖,但這裡並非賣家常小菜,而是原汁原味的泰國吃。

東炎蝦湯 200 泰銖 (約RM24)

這東炎蝦湯只下了草菇及蝦,卻意外的鮮甜,而且沒有曼谷東炎的偏酸,酸辣度恰到好處,所以適合外國人,如大馬人的口味,難怪有不少人會慕名而來。

涼拌青木瓜絲 100 泰銖 (約RM12)

涼拌青木瓜絲新鮮又爽脆,真是開胃菜。

泰式炒粿條 150 泰銖 (約RM18)

泰式炒粿條的口味偏向酸辣,而且粿條炒得韌度過強,吉神不是很喜歡這種口感,但這是泰式炒粿條最普遍的煮法及口感。

油炸石斑配辣醬 340 泰銖 (約RM41)

一般上,油炸魚只要魚夠新鮮,再炸個外酥內軟,就有一道好菜上桌,但這裡還配上好吃的辣醬,即以蒜頭、醬油、糖、豆瓣醬及亞三等炒出充滿滋味的辣味來。

魚餅 150 泰銖 (約RM18)

油炸魚餅配甜醬,不折不扣的下酒菜。

炒雜菜 100 泰銖 (約RM12)

如果要平衡一下飲食,這盤炒雜菜是不二選擇,而且蔬菜都炒得脆口又香甜。

椰奶香蕉 50 泰銖 or 100 泰銖 (約RM 6 或RM12)

Ban Khun Mae也有不少當地的傳統甜品,吉神這回就嚐了6種。第一道上桌的是椰奶香蕉,雖然香蕉透黃,但口感有點硬,所以相信是用末熟的香蕉煮成,並以椰奶蓋掉酸味。

椰奶金瓜 50 泰銖 or 100 泰銖 (約RM 6 或RM12)

直接將金瓜切塊後連皮煮成,但其自然甜味還真是甜到沒話說。

椰奶木薯 50 泰銖 or 100 泰銖 (約RM 6 或RM12)

椰奶木薯甜度是之最,真是甜到沒有朋友。

椰奶芋頭 50 泰銖 or 100 泰銖 (約RM 6 或RM12)

吉神最喜歡椰奶芋頭,感覺就像沒有糖水的bubur chacha。

椰奶馬蹄 60 泰銖 (約RM7)

沒有了Nangka,只有馬蹄的脆,卻沒有了果香,覺得有點單調。

泰式煎蕊 60 泰銖 (約RM7)

只有煎蕊配椰奶,沒有我們的豐富。

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Ban Khun Mae就在Siam Squar後面,真的很容易找。

地址:458/ 7- 9 Siam Square Soi 8, Rama 1 Rd.,Prathumwan, Bangkok

電話: 02-2501952
營業時間:每日 11am – 11pm



價格聲明:食物標價是以2015年9月3日報價作準,令吉兌換泰銖為1對8.30。這裡有收10%服務費及7% VAT。

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