Friday, December 11, 2015

【貪吃路線】檳城─煲粥婆的雙倍快樂粥

海鮮粥在檳城相當普遍,但在日本新路的煲粥婆除了有正宗的潮州粥好吃,還建議食客來個海鮮雙拼,務求吃到鮮中鮮,而這一煲粥是雙倍的食材帶來雙倍的快樂,最重要是店家老板是好煮之人,所以對味道會更敏感。



草蝦配沙白(Kapa)粥,大約RM51
這裡的粥有提供15種食材搭配,而吉神最愛這道草蝦配沙白,原因是簡單的鮮甜配上順滑的鮮粥就美味可口,而且350克草蝦配一份沙白才叫價RM51。



到這裡用餐必須注意兩件事。第一,店家須要至少35分鐘煮粥,所以要預留等候的時間。第二,如果你選的海鮮不足RM50,你就必須付RM15買粥底,不然粥底是免費的。還有這裡的一煲粥最小份量是供兩人食用,所以最好有個同伴一起來。



這是配粥的食材價格表:
草蝦 RM10/100克
明蝦 RM12/100克
羔蟹 RM12/100克
肉蟹 RM12/100克
石斑魚片RM12/100克
野生生魚RM 8/100克
野生田雞RM15/1隻
黃鱔 RM 8/100克
肉 RM15/1份
鮑魚 RM40/2隻
貴妃鮑 RM12/100克
沙白(Kapa)RM16/1份



石斑配明蝦粥,大約RM72
如果是第一次上門,來自中國的老板商小姐會介紹食客先試蝦魚配,即先吃最清淡及原汁原味的粥。



螃蟹配明蝦粥,大約RM96
如果是回頭客,店家會介紹他們最熱賣的蝦蟹粥,因為這粥有濃郁的鮮味,適合重口味者。



正宗潮州炒粥 RM15
除了海鮮粥,這裡也有炒粥,而且口感粒粒分明,加上味道較重,適合重口味者。



潮州鹵肉 RM10
這裡也是本地煮炒的菜單,這裡有部分佳餚供參考。



蒙古肉 RM15



鎮江雞 RM18



清炒西芹、木耳及山藥 RM15

如果喜歡我的文章,不妨LIKE我的臉書專頁,可以時刻獲得最新消息。



更新:29/5/2016
煲粥婆已搬到新地址
地址: 113-115 Jalan Seang Teik 10400 Penang

***

地址: 51-G Kampung Malabar, 10100 Penang.
電話: 04-2626799
營業時間:午餐 11am – 2.30pm, 晚餐 5.30pm – 10.30pm, 週三休息。

價格聲明:食物標價是以2015年12月10日報價作準,這裡沒有收服務費或GST。

Share This Post To >>

0 comments:

Post a Comment