Wednesday, February 10, 2016

【貪吃路線】檳城─Passionis精緻蛋糕店

Passionis是檳城新開的精緻蛋糕店,除了講究品質,他們更在乎甜品的飲食之道,而如今他們推出的新產品,也是綠茶控的一大喜訊。



其實吉神早就有介紹過這家蛋糕店,因為他們也提供蛋糕給Dcova,所以很多人對Passionis的蛋糕並不陌生,而Passionis是一家以法日烘焙理念為主的蛋糕店,他們深信質量勝過一切。



抹茶米蘇(Matchamisu) RM18.90
抹茶版的提拉米蘇。店家採用頂級的抺茶泡製這入口飄香的抹茶米蘇,除了沒有苦味,還有層次分明的味道,因為店家也採用了梅酒、瑪斯卡邦尼芝士及手指餅作為蛋糕的原料。



百香果慕斯(Mousse de la Tropical Passion) RM15.90
這是非常「脆弱」的甜品,所以只能在店內享用,不能外帶。吉神喜歡百香果及芒果混合後的甜酸味,同時與底部的蛋白酥皮配合得天衣無縫。



柳橙巧克力塔 RM14.90
柳橙及巧克力混成一體。如果你點這一道甜品,記得不要暴殄天物,一定要吃那一小丁點的柳橙皮,因為這是即頂級又昂貴的進口貨,不吃就浪費了。



蘋果烤酥餅碎配香草冰淇淋 RM14.90
自製的香草冰淇淋配蘋果烤酥餅,甜與酸的交匯。



草莓矮糕(Ichigo Keki) RM14.90
當吉神嚐第一口時,草莓的芬芳配上淡香的香草味香提麗奶油,有種簡單的奢華,且油而不膩,原來是因為採用進口草莓確保不是「酸莓」,並在香草味香提麗奶油中隔了兩片日式舒芙蕾蛋糕,所以搭配得恰到好處。



瓶中提拉米蘇 RM15.90
採用純馬斯卡邦尼芝士配上Kahlúa咖啡甘露及百利愛爾蘭奶油力嬌酒,因此甜尾帶點烈,而且因為沒有採用明膠,所以是瓶裝的。



雙味巧克力榛果夾心 RM15.90
這先苦後甜的蛋糕有灑上金粉之餘,口感因加了巴瑞脆片而多了酥脆,這塊蛋糕還適合配一杯烏龍,或者格雷伯爵茶,就可以有個悠閒午後。

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Passionis
地址:74D, Jalan Siam, 10400, Georgetown, Penang.
電話:04-218 9314
營業時間:10am - 7:30pm,週二休息。

價格聲明:食物標價是以2016年2月1日報價作準,這裡沒有收服務費或GST。

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