Friday, May 6, 2016

【貪吃路線】檳城─合您廣場迎來The Bar°n餐廳

吉隆坡著名的Bar°n餐廳如今已到檳城開設分行,這裡的下酒菜是有名好下酒,尤其是眾小菜的賣相及味道都有驚喜,而且價位不會太高。



這裡的西班牙小菜,其實比較像本土化的精緻小吃,所以燒肉也是盤上佳餚之一,也因此很適合本地人的口味,尤其是用來下酒。



這家開在合您廣場的餐廳,其實是以葡萄酒為主,一切為輔。自4月初開業後,才於5月5日正式開張,同時也宣佈將於今年7月在吉隆坡柏威年廣場開設第3家分行。



至於餐廳的名字Bar°n中的「°」其實是寓意著葡萄酒的氣泡,也即是說這裡不只是一家普通的酒吧,而是有美食好酒,讓眾友好相聚的好地方。尤其是看一看他們的餐單及葡萄酒選擇後,到這裡還真是要忘了減肥這回事。



在Bar°n餐廳,他們會告訴你,一頓好飯如果沒有葡萄酒,就像是一天沒有了陽光。



Crispy Pork Belly RM29
吉神受邀出席他們的開幕典禮,結果經歷了一場肉食盛會,尤其是這脆皮燒肉,還真讓人停不了嘴。



Caramelized Roasted Pork Belly RM29
這焦糖脆皮燒肉沒有我們常吃的「醬油肉」的甜及鹹,卻多了小辣椒的小刺激,超愛這道小吃。



Tapas Combo Platter RM68
這小吃拚盤有脆皮燒肉、炸雞翅膀、炸午餐肉、豬肉沙爹、炸薯角及油炸雙孢蘑菇,如果怕太多,可以任選3種小吃拼成小拼盤,並只須RM38。



Pork Satay with Asian Condiment RM29




Mexican Nachos RM29
這看似冰淇淋的綠色小泥團其實是牛油果泥,而粟米片加上芝士得香脆。



The Bar°n Mini Open-faced Sandwiches RM19
這招牌迷你單片三明治是吉神的最愛,煎鹌鹑蛋加上蘆筍,再配跟荷蘭醬蘑菇後,配法式长棍麵包吃,真是好吃到。



Pigs in Blankets RM19
豬包毯其實就是油炸包著培根的香腸。



Irish Pulled Pork Burger RM29
愛爾蘭燴豬絲漢堡是以特別醬料燴豬絲製成的漢堡。



BBQ Baby Back Pork Ribs RM59
香烤豬肋排是經過醃製後烤至完美,再配上烤馬鈴薯及蔬菜。這道菜的重頭戲是上菜時的火燒豬排場面,洶洶烈火將外層速速一燒,增加香味及脆度。



店家與眾嘉賓一起把酒倒入大酒杯中,為該新店進行開幕儀式。

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合您廣場The Bar°n
地址:170-G-43, Gurney Plaza, Persiaran Gurney Penang
電話:04-229 0763
營業時間:每日10am – 1am

價格聲明:食物標價是以2016年5月5日報價作準,價格已包含6% GST,同時須附加10%服務費。

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