Saturday, October 22, 2016

【貪吃路線】檳城─佳纳威G酒店辣椒雞尾酒

佳纳威G酒店有一杯辣椒雞尾酒你不得不嚐,這杯名叫Chili Lada的雞尾酒主混合了辣椒、酸柑、百香果醬、蔓越莓汁及伏特加酒後,味道有點像泰國佳餚檸檬蒸的湯汁,不同的是這是一杯冰涼的酸辣,而這杯酒可以在酒店大廳的2pm及24樓的Gravity高空酒吧品嚐。



我們一眾博客向酒保Preetran討教後,要自己下手調酒,因為我們是在該酒店為博客舉辦的壽司及雞尾酒比賽中發現此飲料。



這雞尾酒的名堂聽起來很辣,但其實是出奇的順口好喝,特別是酸柑的酸度配上百香果醬及蔓越莓汁的甜味後,再加上伏特加酒的後勁,尾隨著辣椒的辣勁,是吉神到目前為止喝過好喝的雞尾酒,這話也說得絕不誇張,前提是你要喜歡酸辣。



Preetran向博客展示調酒食材及步驟。



該酒店這回為了讓博客更瞭解食物背後的故事,以及酒店在準備食物方面的用心,特地安排了這場友誼賽,讓博客可以親自向大廚們討教。



比賽是以製作壽司為先,並由Karthi大廚親自示範不同的壽司製作過程。



這壽司是該酒店SPOON咖啡屋的國際自助餐中的盤上佳餚,而這些壽司是Karthi大廚的大作。



我們必須在45分鐘內完成製作3種壽司,即Kappa Maki, Uramaki Sushi & Gunkan Sushi,而這是吉神的「傑作」。



當天的評判是該酒店的通訊部董事陳淑燕、Karthi大廚及Preetran。

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國際自助餐
SPOON, level 2 at G Hotel Kelawai
逢週五及週六6.30pm – 10.30pm
每人RM150 nett
60歲以上每人RM89 nett
6-12 小孩獲50% 折扣

Chili Lada雞尾酒
2pm, Lobby lounge at G Hotel Kelawai
每日2pm – 10.30pm

G Hotel Kelawai
地址:2 Persiaran Maktab 10250 Penang, Malaysia
電話: 04-2190000

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