Tuesday, December 13, 2016

【生命旅途】台灣台南─筑馨居的無菜單料理

台南的信義街有一家百年老厝,每天都會飄著家鄉菜的香味,但如果你沒有預約,就只能望門興嘆的與這香味揮別了。不賣關子,這家老厝就是赫赫有名的筑馨居,建築本身已有140年歷史,配上台南的古早味家常菜,有點像回家團圓吃一桌好菜的感覺。



筑馨居只做無菜單料理,我們過來吃晚餐,來個7菜1湯,還附送一碗豆花甜品,每人只須新台幣500元。



由於食材都是當天現買現煮,所以菜單天天都可能有變,所以吉神就不費神逐一介紹,只是讓大家看看我們當天有幸品嚐的家鄉味。



清炒水蓮



冷盤 蝦餅 三色蛋 香腸



東坡肉



清蒸虱目魚臍與豆腐



樹子蒸石斑魚



荷葉粉蒸雞



咖哩大卷



人參烏骨雞



豆腐花

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筑馨居
地址:台南市中西區信義街69號
電話:06-2218890
營業時間:午餐11.30am - 2pm 晚餐 5.30pm - 9pm
注意事項:必須提早一天預約,最少兩人成行。

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