Thursday, June 15, 2017

【泰國考艾】見識Chokchai農場的神奇蛻變

如果你喜歡奶味重的冰淇淋,考艾有個Chokchai農場是你非去不可的,而且在嚮導游程中還可以免費試吃,如果嫌一小杯意猶未盡,可以參加他們的冰淇淋DIY活動,即可以一次過吃個夠。



想認真瞭解牛,來Farm Chokchai是準沒錯的,從鮮牛肉到製成品,甚至聞名全泰國的牛扒餐廳,全都聚集在此。



吉神到此參與他們家的嚮導游程,平時一天只有兩次,但遇上週未及公供假期,就從10am開始每20分鐘有1次。



門票是300泰銖,小孩則半價,已包含嚮導游程的費用,但最好是7天前預訂,以要求英文嚮導,否則來個泰語嚮導就真的是對牛彈琴了。 須要注意的是有一部分活動是有另外收費的。



嚮導游程是從歷史解說開始,原來Chokchai農場在1957年設立時,還是個純農業作業的農場,直到後來面對經營難關時,剛好業主的兒子從美國學成歸來接手後大瞻創新,轉向農業旅游發展,保住家業同時也開創了新天地。他們成功扭轉乾坤的事蹟也成為泰國的佳話,而以他們視為學習榜樣的也大有人在。



進入農場前需經由消毒區消毒及洗淨雙手。



第一站是瞭解「取牛精」,因為Chokchai農場的牛種都是以上好牛種為主,現場只牽來一隻壯牛供觀賞,取精過程則是通過影片介紹,但也是要預警一下有18SX哦。



接著就看擠奶去,但做麼經文字形容下就有點色的,還是專心學擠奶唄!



看完牛精牛奶,是時候去天堂了。



這天堂有一大片玻璃牆,以讓游客觀看冰淇淋的製造過程。



解說員解說過程之餘,也會順道說說其他牛奶製成品。



前往下一站前,吃個免費冰淇淋。



登上拖拉車,就要朝農場展開探險之旅囉!



這農場大到要差不多兩小時才能完成游程。



根據農場的介紹,他們回收餐廳、員工及商業夥伴的食油後,每個月可生產2500公升的生物柴油。



他們連有機菜園都有,而且收成是有出售給游客的哦!



打卡的地標。



如果想來點刺激的,可以租一輛ATV在農場中奔馳。



牛仔站是讓游客騎馬、看表演及玩玩游戲的地方,拖拉車會在此停留個40分鐘。



在牛仔站旁邊有家小店,想要再吃冰淇淋的,這裡有其他口味供選擇,但就要自掏腰包。



牛仔秀是免費的,而牛仔會落力表演騎馬、耍繩及耍鞭。



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Farm Chokchai
地址:69 Mu 2 Thanon Mittaphap, Amphoe Pak Chong, Nakhon Ratchasima 30130
電話:+66 4432-8485. Ext. 116, +66 4432 8386
營業時間:嚮導游程每日有兩場,即10am及2pm, 週末及公共假期則從 10am至2.40pm每20分鐘有一個游程,週一休業,但如果遇上公共假期則照常營業。
門票:成人300 Baht,小孩身高90-140cm 150 Baht.
網站:www.farmchokchai.com

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