【檳城】平安巷Thai Baiyok

母親節，跟家人到《Thai Baiyok》吃好料，結果生意太好，泰式烤肉賣完了，叫店員介紹幾道菜，結果比平時常吃的那幾道遜色很多。

這裡的泰國菜主要是泰國西北部與南部的泰式料理，之前在檳島吉蹟俱樂部開店，後來才搬到平安巷（Lorong Selamat），不少慕名而來的博客及媒體也報導了不少，頗有名氣。

吉神也來過幾次，也覺得這裡的味道跟其他泰國餐館不同，但這次是家人第一次來，他們看我介紹得流口水，滿懷期待，結果菜一上桌，家人才吃幾口就臉有難色，我還真是不好意思，只能一再解釋，母親節生意太好，廚房太忙失水準。

泰式芒果沙拉 Mango Salad 大RM20 小RM13

普普通通，夠酸夠辣，老媽愛吃，而且會吃不停嘴。

泰式酸甜醬炸魚 Deep Fried with Sweet and Sour Sauce 時價

這道魚是當晚最好吃的，但卻不是怎麼的泰味，不能作為泰館的代表作，而吉神點了鱸魚（Seabass），收費是40令吉，在華人餐館中不算貴。

泰式辣醬炒魚片 Seabass Slice Stir Fried with Spicy Paste 大RM27 小RM18

這道魚是意外，因為吉神的媽要吃蘆筍，問店員是不是炒蘆荀，店員說是，結果上菜時是有點生的青豆，但魚片是好吃的，可說是意外驚喜，而且店員的態度很好，也很積極，所以就不計較了。

泰式辣醬炒蛤巴 Stir Fried Kappa with Spicy Paste 大RM22 小RM15

這甜辣醬有後勁辣，吃的當下是甜滋滋，但辣味隨後而來，有驚喜，還蠻喜歡。

泰式青咖哩雞 Green Curry Chicken 大RM22 小RM15

老實說，這是當晚最失望的菜餚，因為雞不熟，除了肉質呈紅色，還有撕不開的韌度，叫店員拿進廚房重煮，店員出來說廚房說是熟的，只是雞肉染色了，吉神的老媽子再拿一塊來切開，就說這搞不好是冷凍肉，來不及解凍就煮，變成外熟內生。我們覺得噁心，所以就沒有再吃了。

泰式香脆炸雞 Deep Fried Drumstick with Dipping Sauce 大RM20 小RM14

同樣是雞，但這雞肉就好吃到不行，皮脆肉嫩，彌補了青咖哩雞的缺憾。

泰式九層塔皮蛋雞肉碎 Basil Leaves Chicken with Century Egg 大RM20 小RM14

吉神還是喜歡豬肉碎的口感，比較多汁，也比較有層次，而這裡的雞肉碎炒起來帶甜帶鹹。吉神還是喜歡曼谷街頭的味道。

這店在平安巷炒粿條附近，要從中路轉進去不遠，就在右手邊。

地址: Ground Floor, 105, Lorong Selamat, 10400 Penang.
電話：04 - 2278308
營業時間：11am - 11pm（週二休息）

價格聲明：食物標價是以2015年5月10日報價作準，這裡有收服務費10%及但沒有GST 6%。