【泰國曼谷】老字號的掃興記

在曼谷,一講到吃,一堆港台博客都會推荐建興海鮮酒家(somboon seafood),由於該店真的很有名,除了自家有7間分店,在曼谷還被人開山寨分行搶灘,所以吉神來曼谷尋食,怎麼能錯過。吉神因為貪方便,沒有去總店,選在Siam Square One的分行吃,從下單到上菜真的要用神速來形容,沒幾下功夫,吉神點的咖哩炒螃蟹、粉絲燜蝦及葛拋葉炸石斑魚都統統上桌。

看到這裡,你一定覺得這又是一篇稱讚文,但其實正好相反,上菜快,吉神懷疑這是因為都是預煮的菜餚,並一直保溫,所以把海鮮都給煮老了,搞到沒有鮮味且肉質口感不佳之餘,鮮不成鮮。

咖哩炒螃蟹是這裡的招牌菜,第一口感受椰香撲鼻非常開胃,第二口吃螃蟹問題就來了,我在吃螃蟹嗎?這是我一直在問自己的問題,怎麼螃蟹都沒有鮮甜的味道,而這咖哩也越吃越覺得膩。



第二道是魚,賣相是好的,價格也不貴,這尾魚才賣380泰銖(約43令吉),在這等餐館算是便宜的,但跟螃蟹一樣食之無味。



你看這魚肉已煮到變竭色了,還有口感及味道嗎?



最後一道是粉絲燜蝦,這粉絲的黑胡椒有點太多,蝦有點太韌,但比起前兩道,這味道勉強及格。

吉神可能沒有去總店,所以吃不到高水準的菜餚,但既然要開分行,也要保持一定的食物水準,原以為這只是我不幸的個案,結果上tripadvisor一看,原來有一票人跟我有同感。

這裡的好,就只有高效率的上菜速度及中價位的消費指數,但飲食中最重要的味道,我在這裡得不到滿足。只是吉神很好奇,這店真的很多中國顧客,難道他們不覺得有問題嗎?

價格聲明:食物標價是以2015年6月19日報價作準,令吉兌換泰銖為1對8.80。

*泰國*
July 11, 2015
0

Comments

搜索内容

热门文章

日本甜品盡在馬來西亞Châteraisé

Châteraisé是一家赫赫有名日本糕餅店,最重要的是他們從日本進口甜品到你的國家,讓你不用飛往日本也能吃到道地的日本甜品,不像有些連鎖品牌,…

【檳城】東家酒店聖誕餐2020

東家酒店的Sarkies餐廳在這個聖誕節捎來好消息,平安夜晚餐只須RM150nett 一人,而聖誕節當晚則只收費RM139nett,相比起去年的票價…

莆田2020年新春餐單

莆田送鮑魚!莆田送鮑魚!莆田送鮑魚!凡在餐廳內每消費RM200就可獲取一張鮑魚兌換券,而且上不封頂,即如果你在單張收據消費RM400,你就可獲取兩張兌換…

【槟城】一将和食酒处Omakase无菜单料理

近年來因为有不少日本食材直运槟城,除了让我们终于有日本食材店,也促成不少日本餐厅提供日式无菜单料理,而Fettes Park这家一将和食酒处(Kazumas…

【槟城】Richard Rivalee Nyonya Cuisine搬到Macalister Lane了

Richard Rivalee娘惹之家如今已搬到Macalister Lane,他还真是会搬店,一年搬一次,吉神也意外的每次都赶上了他家搬新店,所以就回…