【檳城】健康好滋味在種耔

種耔蔬食店,是一家賣有機及健康蔬食的餐館,但吉神覺得吃得太健康就等於吃得沒有味道,結果馬上被店家糾正,就算健康也不一定要犧牲味道,但他們絕對不用白鹽、白糖及味精,而是從健康的管道煮出味道,而且店家說,健康飲食,不是等生病了才做的事。


奧庫蛋 Ocoo Egg RM3

這兩顆蛋都不是茶葉蛋,而且是在完全沒有調味料的情況下,使用韓國奧庫養生鍋烹煮長達8小時的成品,蛋白及蛋黃都有淡淡的茶香及鹹味,而且很有口感,不像是煮了很久的水煮蛋。



也許你會好奇,這蛋是不是煮焦了才變成褐色,其實是因雞蛋含有鈉,而在長時間蒸煮下,蛋中的鈉被蒸發後,就自然形成彷如茶葉蛋的色澤,這也是為何蔬食餐館大費周章的處理這蛋,就是為了讓病人也有機會吃蛋。

蘑菇濃湯 Mushroom Soup RM5.90

此湯是店家號稱全檳最物有所值的,因為這湯是用蘑菇磨碎後熬煮而成,絕不是罐頭或粉末煮成,一碗只賣RM5.90。

金針菇意麵 Enoki Spaghetti RM8.90

白醬式意麵,但不會有奶膩,喜歡金針菇者會喜歡這道意麵。

香辣蘆芛意麵 Spicy Asparagus Spaghetti RM12.90

吉神比較重口味,所以這道炒得有點辣的意麵,很合吉神的口味,而且辣味傾向咖哩味,不會只是得個辣字。

蘑菇意麵 Mushroom Spaghetti RM9.90

這道意麵很像我們常吃的炒麵加蘑菇,所以說不要再認為蔬食是毫無創意的。

有機豆花 Organic Beancurd Jelly RM3.50

就一般有Q感的豆花,但亮點是店家自家栽種的薄荷,還真是冰涼。

維他命王 Vitamin King RM6.50

番薯葉加鳳梨榨成的果汁,除了味道好,最重要是有豐富的纖維,促進排便。

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這家店就跟Abu Siti Lane著名椰水攤同一排,靠近路口,所以要注意。

Seed Natural Food Cafe
地址:12A, Abu Siti Lane, George Town, 10400, Penang, Malaysia
電話:04-2297903
營業時間:每日午餐11am-3pm, 晚餐5.30pm-9pm 週日休息

價格聲明:食物標價是以2015年7月20日報價作準,這裡沒有收服務費或GST。

*素食*
July 30, 2015
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