【自己下廚】旋風烘烤鍋烤培根雞蛋杯

吉神想要做這培根雞蛋很久了,但一直沒有烤箱,所以遲遲無法如願,幸好如今有了新玩具,可以用旋風烘烤鍋來烤,這令人垂涎三尺的早餐小玩意,終於可以在吉神的廚房飄香。

因為不喜歡麵包的口感,吉神有稍微改了原本的食譜,即以馬鈴薯取代,同時還一口氣烤了兩款,即有加及沒有加培根。

食材
-培根
-雞蛋
-馬鈴薯刨絲
-車達奶酪刨絲
-迷迭香及香芹
-牛油
-雙孢蘑菇
-黑胡椒
-蒔蘿供裝飾




首先,用中火或小火先煮熟培根,但不能煮到變脆,只要熟了就行。



在熱鍋上將馬鈴薯刨絲,加入牛油、鹽、迷迭香及香芹,但迷迭香及香芹可不加,就看你個人的口味。在牛油融化後與馬鈴薯絲炒均,然後放入烤碗中。



記得為烤碗上油。



盡量將馬鈴薯絲放在烤碗中央,以方便下一個加入培根的步驟。現在先烤馬鈴薯絲,200度烤個15至20分鐘,或看到馬鈴薯絲有焦色即可。



在烤馬鈴薯絲同時,將雙孢蘑菇切片煮熟。



取出烤好的馬鈴薯絲,先把培根繞著馬鈴薯絲放。



加入煮好的磨菇及車達奶酪絲,這時可以加香芹提味。



最後加入雞蛋。



以210度烤個15分鐘,或烤到蛋熟為止。



有加培根的鹹味已夠,不須再加調味料。



沒加培根的,不妨加胡椒粉及醬油增加風味。

如果喜歡我的文章,不妨LIKE我的臉書專頁,可以時刻獲得最新消息。

*食譜*
August 1, 2015
0

Comments

搜索内容

热门文章

【檳城】G Hotel Kelawai的Spoon餐厅推出只須RM25的四道菜午餐套餐

只須RM25就可在5星酒店的餐廳享用四道菜午餐套餐,即有前菜、湯、主食及甜品,然後還有一杯熱騰騰的茶或咖啡為這一頓飯劃上完美句點,不要懷疑,絕對有這樣…

【檳城】點都得點心吃到飽促销才RM19.90

甫於5月7日盛大開張的點都得點心店,將於下週二至週四(5月14日至16日)進行吃到飽促销,每人只須RM19.90就可從11.30am到1.30pm任吃點…

【檳城】G酒店新春宴席包廂吃

沒有中餐廳的G酒店卻有令業者稱羨的中餐口碑,而今年的農曆新年,他們還一口把新春菜單拉長一個月來做,即從1月26日至2月28日期間,都可以訂到8道菜色的新…

【檳城】龍門夜宴就在時代廣場的六鼎轩经典粤菜

原價RM988++,如今促銷價只須RM688++就能包廂大吃龍門夜宴,還有卡拉OK任唱,而且魚蝦蟹蠔生鮮上桌,當然也少不了鮑魚,老板還送你紅棗枸杞水。 …

馬來西亞淘寶攻略一之找貨比價

在淘寶尋寶的不二法則是冷靜,一衝動就出事了。所以當你找到你要的貨物,除了讀review看賣家的公信力,還要貨比三家。 第一比是用關鍵字搜索同樣的貨物比…