【自己下廚】培根醬大食會─下篇

在上篇,我們煮了培根醬(傑克丹田納西州美國威士忌)雞蛋杯,以及培根醬(黑狗啤)烤莫薩里拉芝士及法式麵包,都是非常簡易的料理。

在下篇,我們要炒球芽蔥頭配培根醬(原味),以及意麵配培根醬(啤酒),意即我們須要幹點活,才能煮好這兩道美食。



炒球芽蔥頭配培根醬的食材有球芽、蔥頭及培根醬。



為何用原味培根醬?根據這醬料的廣告,原味偏向甜辣,但吉神試了之後,覺得蒜味很重,而且帶辣尾,應該適合有點苦味的球芽。



先以中火燒一下橄欖油。



加入切片的球芽。



加入少許海鹽。



在中間騰出空間,加入牛油。



加入切片的蔥頭。



調味當然是用吉神最愛的蘑菇粉,如果要直接吃菜,就放少許即可。但如果是要配跟意麵吃,下手可以重一點。



最後加入培根醬炒均即可。



最後一道食譜是意麵炒培根醬(啤酒),食材就是意麵,韭菜及培根醬。



為何選啤酒味?因為帶酸,適合煮麵。



先水煮意麵。



濾乾水後倒入平鍋,加入培根醬炒均即可。



不過,吉神決定用之前炒好的球芽蔥頭配培根醬(原味),味道也很不錯。

如果喜歡我的文章,不妨LIKE我的臉書專頁,可以時刻獲得最新消息。

*食譜*
September 29, 2015
0

Comments

搜索内容

热门文章

TourPass海外支付寶充值

有用支付寶的人的都經歷過找人充值的驚心吊膽及麻煩,在吉神獲知支付寶推出TourPass方便游客在中國無現金消費後,就膽粗粗的試試使用TourPass充值…

【檳城】點都得點心吃到飽促销才RM19.90

甫於5月7日盛大開張的點都得點心店,將於下週二至週四(5月14日至16日)進行吃到飽促销,每人只須RM19.90就可從11.30am到1.30pm任吃點…

【檳城】冷凍的即食中國小龍蝦有3種口味任選

檳城現在終於可以買到冷凍的即食中國小龍蝦,而且還有3個口味供選擇,即十三香、麻辣及蒜香。這盒莊即食中國小龍蝦只需解凍,再以微波爐加熱5分鐘即可享用,而且…

【檳城】G酒店的聖誕自助餐

G酒店今年的聖誕自助餐除了有偌大的生蠔,還有多種海鮮、聖誕主題的前菜、主食、甜點等等,就連火雞也要是從美國飛來的。 Click here to rea…

莆田2020年新春餐單

莆田送鮑魚!莆田送鮑魚!莆田送鮑魚!凡在餐廳內每消費RM200就可獲取一張鮑魚兌換券,而且上不封頂,即如果你在單張收據消費RM400,你就可獲取兩張兌換…