Showing posts from January, 2016
【自己下廚】年菜─鴻運當頭─吉神上報

【自己下廚】年菜─鴻運當頭─吉神上報

吉神的年菜食譜今日在東方日報刊登,而這道「鴻運當頭」是吉神的家傳食譜,結合臘腸、香菇及肉碎,蒸煮出一道好看又好吃的年菜。 這個食譜的份量,夠蒸煮30個小型「鴻運當頭」,而肉碎的配料其實可根據個人口味增減,也可以加入沒有在食譜中的食材,食譜中只採用蘿蔔、馬蹄及蝦仁。同時如果...
【檳城】G酒店之猴年行大運新春筵席配套

【檳城】G酒店之猴年行大運新春筵席配套

這個2月,G酒店推出3個價格介於RM1288至RM1488的新春筵席配套,但必須訂至少3桌(一桌十人)才能開席,因為都是在貴賓廂房用餐,還蠻適合新春期間的聚會及團圓。 不過,在除夕當天只須訂一桌即可,即可享有酒店的排場及美味的佳餚,惟用餐地點是在G酒店Gurney的大廳。...
【檳城】依恩奧酒店1885餐館推出全新三道菜套餐晚餐

【檳城】依恩奧酒店1885餐館推出全新三道菜套餐晚餐

東家酒店(前稱依恩奧酒店)的1885高級餐廳在今年1月推出全新三道菜套餐晚餐,每人只需RM120(包稅),就有一道開胃菜或湯、一道主菜、甜點及咖啡或茶。 這套餐的名堂是「昔日經典(Yesterday’s Classic Set Menu)」套餐,除了前菜有兩種選擇,主菜也...
【自己下廚】年菜─Pacific West天婦羅蝦七彩魚生

【自己下廚】年菜─Pacific West天婦羅蝦七彩魚生

今年的撈生如果想搞些創意,不妨參考一下Pacific West的餐點研發廚師梁文財今年推出的「天婦羅蝦七彩魚生」。老實說,吉神並不太喜歡傳統的七彩魚生,因為又甜又黏,這道「天婦羅蝦七彩魚生」倒是夠清新,而且吃不膩。 吉神是受邀到客家山寨出席Pacific West的新春午...

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在考艾有家餐館把各路「人物」都請來,不管是電影的、卡通的、動漫的或電玩的,甚至是超級英雄、藝人及皇室成員,統統請到館中「侍候」食客。

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LookKai在泰文是小雞的意思,但這餐館並沒有甚麼招牌小雞佳餚。不過,在他們家的花園就有不少小雞……的雕刻品。你也許會問,哪來LookKai幹嘛?很多人會回…