吉隆坡著名的Bar°n餐廳如今已到檳城開設分行，這裡的下酒菜是有名好下酒，尤其是眾小菜的賣相及味道都有驚喜，而且價位不會太高。
這裡的西班牙小菜，其實比較像本土化的精緻小吃，所以燒肉也是盤上佳餚之一，也因此很適合本地人的口味，尤其是用來下酒。
這家開在合您廣場的餐廳，其實是以葡萄酒為主，一切為輔。自4月初開業後，才於5月5日正式開張，同時也宣佈將於今年7月在吉隆坡柏威年廣場開設第3家分行。
至於餐廳的名字Bar°n中的「°」其實是寓意著葡萄酒的氣泡，也即是說這裡不只是一家普通的酒吧，而是有美食好酒，讓眾友好相聚的好地方。尤其是看一看他們的餐單及葡萄酒選擇後，到這裡還真是要忘了減肥這回事。
在Bar°n餐廳，他們會告訴你，一頓好飯如果沒有葡萄酒，就像是一天沒有了陽光。
Crispy Pork Belly RM29
吉神受邀出席他們的開幕典禮，結果經歷了一場肉食盛會，尤其是這脆皮燒肉，還真讓人停不了嘴。
Caramelized Roasted Pork Belly RM29
這焦糖脆皮燒肉沒有我們常吃的「醬油肉」的甜及鹹，卻多了小辣椒的小刺激，超愛這道小吃。
Tapas Combo Platter RM68
這小吃拚盤有脆皮燒肉、炸雞翅膀、炸午餐肉、豬肉沙爹、炸薯角及油炸雙孢蘑菇，如果怕太多，可以任選3種小吃拼成小拼盤，並只須RM38。
Pork Satay with Asian Condiment RM29
Mexican Nachos RM29
這看似冰淇淋的綠色小泥團其實是牛油果泥，而粟米片加上芝士得香脆。
The Bar°n Mini Open-faced Sandwiches RM19
這招牌迷你單片三明治是吉神的最愛，煎鹌鹑蛋加上蘆筍，再配跟荷蘭醬蘑菇後，配法式长棍麵包吃，真是好吃到。
Pigs in Blankets RM19
豬包毯其實就是油炸包著培根的香腸。
Irish Pulled Pork Burger RM29
愛爾蘭燴豬絲漢堡是以特別醬料燴豬絲製成的漢堡。
BBQ Baby Back Pork Ribs RM59
香烤豬肋排是經過醃製後烤至完美，再配上烤馬鈴薯及蔬菜。這道菜的重頭戲是上菜時的火燒豬排場面，洶洶烈火將外層速速一燒，增加香味及脆度。
店家與眾嘉賓一起把酒倒入大酒杯中，為該新店進行開幕儀式。
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合您廣場The Bar°n
地址：170-G-43, Gurney Plaza, Persiaran Gurney Penang
電話：04-229 0763
營業時間：每日10am – 1am
價格聲明：食物標價是以2016年5月5日報價作準，價格已包含6% GST，同時須附加10%服務費。
Friday, May 6, 2016
【貪吃路線】檳城─合您廣場迎來The Bar°n餐廳
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