【自己下廚】年菜來個年年有餘
吉神很久沒有分享食譜了,今天突然有雅興,就教大家如何一小時煮好一道西式的“年年有餘”在新年期間應節宴客,而且因醬料及配菜可以預先準備,加上有 Pacific West 幫我們解決了料理魚排的麻煩,所以只須將魚排從冰廚取出直接加熱即可上桌。 即然是年菜,吉神就來個中式配菜配...
吉神的同事常常在公司準備這道「下午茶」,除了食材便宜及營業豐富,最重要是不必費力費時煮這道菜,只須有熱水即可。在九皇爺誕持素期間,這可是一道不錯的小吃。 …
凡有朋友問說在檳城有甚麼好吃的福建菜,吉神都會推荐這家唐山美食,雖然他們也有賣粵菜,但這裡的福建菜以偏重口味成了吉神的心頭好,也因為廚師下手不輕,菜色…
半月居Yuè的餐厅和食物都非常上镜,这是一个让人感觉典雅的好地方。 虽然吉神的朋友在之前来访时评价是虚有其表的绰头,但吉神对下午茶的呈献及味道都满意…
近年來因为有不少日本食材直运槟城,除了让我们终于有日本食材店,也促成不少日本餐厅提供日式无菜单料理,而Fettes Park这家一将和食酒处(Kazumas…
Richard Rivalee Nyonya Cuisine搬到Macalister Lane了 。 Richard Rivalee娘惹之家如今…