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調味料
蒜泥、薑泥、韓式辣醬Gochujang 2湯匙、韓式辣椒粉Gochugaru 1湯匙、麻油2茶匙及黑胡椒。

食材
五花肉、大蔥及馬鈴薯切塊、蔥、青辣椒、豆腐、魚露及鹽各1湯匙。

在碗中混合所有調味料。


在鍋中將調味料把切好的五花肉、大蔥及馬鈴薯混合均勻,並腌製約15分鐘。


在腌製好後加入水、魚露及鹽,並以中大火燉煮約25分鐘。

開蓋加入豆腐、蔥及青辣椒,再關蓋燉煮約10分鐘。

可以上桌配飯吃啦!上桌前有點小貼示,這道菜的甜味來自大蔥,如果你試了沒有甜味,可以補加一點冰糖或砂糖,但下手要輕哦!

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所以照片是以華為P20 Pro拍攝。
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August 7, 2018
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