【檳城】10分鐘就能自煮檳城福建蝦麵


檳城人,你只須耗費10分鐘就能在家自煮檳城福建麵,絕不誇張,手腳快的話可能5分鐘就能搞定,所以就算你離開檳城很遠很遠,也能煮來滿足自己的思鄉味,重點是好吃之餘,真的是檳城人的味道哦。

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這要謝謝研發這湯類的人,讓我們輕而易舉的就能煮一碗好吃的檳城福建麵面,而且不輸檳城的小販味道。吉神是在臉書發現這新大陸,所以就好奇買來試一試,沒想到成品真的讓人讚不絕口。這湯類有3種包裝供選擇,吉神選了中號的,即390克賣RM20。



理論上來說,你可以像煮快熟麵一樣把所有材料丟進鍋一鍋熟,但吉神就是喜歡按部就班的煮,所以就先用熱水燙煮食材。



然後再用另一鍋熱水來煮湯料。根據店家的指示,完美的份量是一碗水加一大湯匙湯料。



湯料一下熱水就迅速化開。



然後就加入蝦、豬肉片及魚丸。其實你可以依據個人口味加食材,但吉神還是喜歡福建麵的原本配料。



最後把湯灌入早前煮好的食材,一碗美味又可口的檳城味道就完成啦!



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所有照片是以華為P20 Pro拍攝。

*食譜*
March 10, 2019
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