Tuesday, December 1, 2015

【貪吃路線】檳城─頭條路新生活咖啡室的咖哩豬腸粉

這是咖哩豬腸粉,即把咖哩麵的麵換成豬腸粉,一樣是老檳城喜歡的味道,最重要是這麼一碗有血蚶、豆卜、豬血及魚丸,才賣RM3.50,就算大碗的也只是RM4。對了,這湯麵在吉隆坡是叫咖哩叻沙。



這攤咖哩麵原本是在頭條路金露華旁的小巷營業,當時有不少人就算是頂著太陽,也甘心依在路旁享受這幸福的味道,後來因為讓路發展,所以搬進了與金露華同一排的新生活咖啡室。



這咖哩豬腸粉在攪混辣椒前,湯底是奶白色,加入了特製辣椒醬,才變得紅油油的。



其實這裡也有賣常見的蝦膏豬腸粉,小盤的才賣RM2。



如果不吃豬腸粉,就老老實實的點一碗咖哩麵,這碗大碗的賣RM4。



其實在咖哩麵搬進來之前,這咖啡室本來就有一攤鎮店之寶,即是賣了逾30年的現煮金旦麵,而且很多人還真是慕名而來,要嚐嚐這裡煮的快熟麵到底與家裡自己煮的有甚麼不同,其實這裡的「秘密武器」是湯頭,人家可是用豬骨熬湯,味道層次當然好很多,而且加上半生熟的雞蛋,還有肉片、肉碎、魚丸、魚餅及生菜,完美組合也只賣RM4。



不吃快熟麵,也可以試試麵線。



要不然粿條也行。



再不然就米粉,應有盡有,而且沒有加蛋才賣RM3.50。



還沒有吃完,吉神喜歡這裡的杏仁,濃濃實實的老滋味,一杯賣RM1.50。



再烘個麵包,一套RM1.40。

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頭條路新生活咖啡室
地址:227, Jalan Magazine, 10300, Pulau Pinang
營業時間:
咖哩麵:12pm - 5pm,週日休息
金旦麵:7.30am - 2.30pm

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