Friday, July 15, 2016

【貪吃路線】檳城─到Grapes & Malts Wine Bar品酒

這是Grapes & Malts Wine Bar配酒的特色芝士小吃,也是該紅酒屋讓食客對紅酒有深層認知的餐點之一,因為這芝士配酒下肚,就像咖啡加奶,完全不同的口感及味道。



這家新開的紅酒屋叫Grapes & Malts Wine Bar,如果直譯的話叫「葡萄與麥芽酒屋」,所以這裡只有葡萄酒、威士忌、白開水及平價餐點。這裡的葡萄酒有多達百多種,價位從RM70到RM700之間,但有不少過80%的售價是低於RM200,所以不用擔心喝到破產。



Cheese Board Small RM26 Larger RM49
要享用這特色芝士小吃,必須先切一小塊芝士放在餅乾上後吃一口,再咬一口蔥後喝一口紅酒配著吃,這嘴裡的酒突然有了甜味,還真是不錯的體驗。如果不信,可以先試一口紅酒的味道,然後才配芝士吃一次,馬上知道有沒有不同。這餐點上桌時就配有4種芝士,即Adam, Brie, Gouda及camembert。



吉神跟whats2seeonline.com的CK Lam一起學著吃,可以在這有趣的短片看我們吃得多好玩,只不過短片是講英文,大意就是如何吃這一道菜。



McGuigan Classic Sauvignon Blanc RM80
現在開始喝酒吧!第一杯上桌的是澳洲東南區的McGuigan Classic Sauvignon Blanc白酒,一瓶只賣RM80。



Reillys 2012 Cabernet Sauvignon RM99 per bottle
如今只須在下午4時至晚上8時選喝Reillys品牌的葡萄酒,即可在第2瓶享有20%折扣。



The triple distilled 12 years old Auchentoshan single malt scotch Whisky RM19 per shot
一般酒屋都只有調和威士忌,但這裡卻賣單一麥芽蘇格蘭威士忌,尤其是這12年歐肯特軒三次蒸餾單一麥芽蘇格蘭威士忌入口香醇不烈。如果想試喝,這裡有試喝配套,品3種威士忌只須RM50。



The Ice Ball
這裡的威士忌只配冰球,以確保威士忌不會慘變冰水。



這裡的免費白開水是Cuckoo牌的碱性水,但如果要用來配威士忌,他們會建議買S.Pellegrino sparkling water 或Acqua Panna Spring Water來配。



House Dip RM6
喝完酒就該吃些下酒菜了,這裡只有12道菜,我們還真是一口氣試到完,第一道上桌是蔬果條沾醬吃。



Antipasto Olive & mushroom RM8
這橄欖及蘑菇都煮得酸酸的,是不錯的開胃菜。



Sautéed Mushroom RM10
這裡的食物多數走簡約路線,沒有用太多的調味料,以確保原汁原味配酒,才能喝到酒的味道。



Sautéed Beef RM14
這一道炒牛塊就只下了鹽,配紅酒還真是沒話說的好吃。



Sautéed Chicken RM8
不吃牛,可以點雞來吃。



Chicken Jumbo Sausage
這香腸淡淡飄香,如果不想吃得太多,這道倒是剛剛好好。



Quesadilla (Chicken) RM12
這墨西哥起司雞夾肉餅配上特製牛油果醬,趁熱吃就好吃到沒朋友。



Meatball with Concasse RM17
這牛肉球外脆內濕,很有口感,配醬是以3種蕃茄配九層塔煮成。



Aglio e Olio with Chicken RM9
Aglio e Olio with Prawn RM13
這裡的蒜香橄榄油意麵有雞肉及蝦肉兩種供選擇,價位就比很多咖啡館都便宜。



Pate Spread RM13
這雞肝醬是法式料理,挖一匙配長棍麵包吃,還真是一口滋味。



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Grapes & Malts Wine Bar
地址:46, Chow Thye Road 10500 Penang.
電話:04-2281628
營業時間:每日4pm - 12am ,週休週日。

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