【檳城】城中最具特色的西式晚宴-G酒店G Ball 2019



我們經常覺得西式晚宴不及中式美味,而且人家中式的都熱騰騰上桌,你西式都很像涼菜,這說法是對也是錯。對的是吉神自己親身體驗過不少次難吃的西式晚宴,錯的呢就是說主人家找錯廚房,如果找上G酒店,這西式晚宴的性價比肯定是大大提升。

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吉神不是收了人家的錢來說好話,而是有幸受邀參與了幾年的Gball,有感而發。這每年一度的Gball算是他們家的感恩宴,宴請的都是客戶及支持者,所以每年都誠意十足,根據主題「炫出」他們的真本事,一道道上桌的都是美食,而今年的主題是藍。

尤其是今年來了一位新主廚Jack Yap,今年的菜單很明顯有了fusion的特色,使到上桌的都是即讓人驚艷又食指大動。

當晚掀開序幕的是兩杯雞尾酒,Infinity及Blue Affair。



在前菜上桌前,麵包就先來誘惑我們。



前菜-燉小扁豆烤干貝,配燒瓜沙律、羅勒及胡椒柑橘漿。



湯-櫛瓜及鹰嘴豆絲湯配焦糖大蔥及蒜泥蛋黃油。



清味覺 - 薄荷油柚子冰



主食- 烤雞配墨魚汁麵、普羅旺斯燉菜及蘑菇醬。



甜點-白巧克力爆漿蛋糕配甜櫻桃。



再來一盒裝滿糖果及巧克力的白色盒子驚喜。



來看看這派對有多藍。



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所有照片是以華為P20 Pro拍攝。



2017年G Ball
2016年G Ball

*精緻飲食*
April 1, 2019
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