我們經常覺得西式晚宴不及中式美味,而且人家中式的都熱騰騰上桌,你西式都很像涼菜,這說法是對也是錯。對的是吉神自己親身體驗過不少次難吃的西式晚宴,錯的呢就是說主人家找錯廚房,如果找上G酒店,這西式晚宴的性價比肯定是大大提升。
Click here to read in English

吉神不是收了人家的錢來說好話,而是有幸受邀參與了幾年的Gball,有感而發。這每年一度的Gball算是他們家的感恩宴,宴請的都是客戶及支持者,所以每年都誠意十足,根據主題「炫出」他們的真本事,一道道上桌的都是美食,而今年的主題是藍。
尤其是今年來了一位新主廚Jack Yap,今年的菜單很明顯有了fusion的特色,使到上桌的都是即讓人驚艷又食指大動。
當晚掀開序幕的是兩杯雞尾酒,Infinity及Blue Affair。


在前菜上桌前,麵包就先來誘惑我們。

前菜-燉小扁豆烤干貝,配燒瓜沙律、羅勒及胡椒柑橘漿。

湯-櫛瓜及鹰嘴豆絲湯配焦糖大蔥及蒜泥蛋黃油。

清味覺 - 薄荷油柚子冰

主食- 烤雞配墨魚汁麵、普羅旺斯燉菜及蘑菇醬。

甜點-白巧克力爆漿蛋糕配甜櫻桃。

再來一盒裝滿糖果及巧克力的白色盒子驚喜。


來看看這派對有多藍。



如果喜歡我的文章,不妨LIKE我的臉書專頁,可以時刻獲得最新消息。
所有照片是以華為P20 Pro拍攝。

2017年G Ball
2016年G Ball
related posts
*精緻飲食*
April 1, 2019
0
Comments
Post a Comment